有機農業に挑戦でお休み

今年の2月に続いて今月も2週間ほどお店を休みます。
就農前に2年間ほどアフリカで、農業のための土作りを行ってました。
その続きでときどき行ってきますのでご理解お願いします！

その国では内陸に位置していて坂が多いのでモノの運搬が大変なんです。
農薬にしても、肥料にしても、生産物にしてもです。
それに加えて草は家畜のために刈ってしまうので日本より激しい雨で土壌も
流されてしまいます。さらに日照りで乾燥つづきにもなり、畑はとても痩せてしまうんです。
そこで家畜糞や草などの有機物と上手に付き合って豊かにしようと続けています。

食べ物は地域にもよりますが、じゃがいもは塩味だけでもとても美味しいしヤギ肉の串焼き
は色んな部位を味わえていいんですよねー。
写真撮ってきます。